MONTADITO DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES

2 Champiñones grandes
1 rodaja de pan de pueblo de 1 cm. de grosor
Ajoaceite
Aceite de oliva virgen
Pimentón, sal,
½ Limón


PREPARACION

Limpiaremos bien los champiñones quitándole el pie.
En una plancha, pondremos a tostar el pan. En una sartén caliente, pondremos en el fondo un chorrito de aceite, cuando lo tengamos, pondremos los champiñones enteros boca abajo (la parte del pie), lo dejaremos cocinar así durante 3 ó 4 min. Y después les daremos la vuelta. Cuando los tengamos el mismo tiempo por los dos lados, los espolvorearemos con el pimentón, le echaremos una pizca de sal, y unas gotas de limón. Untaremos el pan tostado con un poco de ajoaceite, pondremos los champiñones sobre el pan, y los pincharemos con palillos.

* Es muy importante comerlo calentito